Proč docházelo k postupnému úbytku vinohradů?
Jednou z příčin úpadku vinařství byly i klimatické změny. V Evropě začalo období takzvané malé doby ledové, kdy panovaly nižší teploty a vegetační období bylo kratší. Nepříznivé podmínky vedly ke snížení kvality i množství úrody vinné révy.
Dalším důvodem byly již zmíněné války a s nimi související politická nestabilita. V průběhu 17. století vinice ničily průchody vojsk za třicetileté války i pozdější vpády osmanských a uherských oddílů. Tyto události narušovaly obchod, způsobovaly nedostatek pracovních sil a vedly k tomu, že řada vinic zůstala neobdělávána.
Vinu nesly i politické a hospodářské změny. V některých oblastech bylo výhodnější pěstovat obilí nebo jiné plodiny než vinnou révu. Část vinic proto byla přeměněna na pole. Celé situaci přitížila i daňová zátěž – vinaři museli odvádět vrchnosti roční daň z půdy a část úrody v podobě desátku.
Posledním důvodem, který nás trápí i dnes, byl dovoz zahraničních vín. V některých zemích začala domácím vínům konkurovat kvalitnější nebo levnější vína dovážená z jiných vinařských oblastí.
